Sałatka z rukoli

Kolejna wersja sałatki z rukoli, tym razem z ryżem. Rukola ma tak charakterystyczny smak, że albo ją się lubi albo nie:) Mnie urzekła i smakuje mi właściwie pod każdą postacią:)

Składniki:


Pół opakowania rukoli
Pół torebki ugotowanego ryżu
Pół puszki czerwonej fasoli
Pół puszki kukurydzy
Wyciśnięty ząbek czosnku
Na sos: 3 łyżki oliwy, 3łyżki wody, sól, pieprz, mięta, odrobina soku z cytryny

Jak zapewne każdy się domyśla, przygotowanie polega na wymieszaniu ze sobą wszystkich składników:)