Naleśniki inaczej

Wprawdzie Dukana już mam za sobą, ale wiele dań jest tak smacznych, że zajadam się nimi do dziś:)

Składniki:

Farsz:
Pół kostki chudego sera ( lepszy bardziej zbity ) - ok 100g
Cebula
3 ząbki czosnku
2 suszone pomidory z zalewy ( w proto dni z nich rezygnujemy )
2 plasterki żółtego sera light
Sól pieprz

Ciasto:
3 łyżki zmielonych otrąb owsianych
1 jajako
Ok. pół szklanki mleka
Sól

Ciasto robimy jak na standardowe naleśniki, czyli wszystko razem mieszamy i smażymy na teflonie.
Cebulę, czosnek i pomidory drobniutko kroimy i chwilę podsmażamy, dodajemy na patelnię rozgnieciony biały ser ( wcześniej przyprawiony według uznania ) i smażymy dosłownie minutę, żeby leciutko się rozpuścił. Gasimy ogień i dodajemy pokrojony lub starty żółty ser. Masę nakładamy na nasze naleśniki i smażymy. Smacznego:)