Pączki Dukana

Coś dla tych , którzy są na diecie i mimo wszystko chcą jej przestrzegać w tłusty czwartek:) Przepis na pączki ze strony http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2010/12/paczki-dukan.html, pozwoliłam sobie bezpośrenio skopiować przepis:


Składniki:

• 200 gram odciśniętego twarogu
• 75 g jogurtu naturalnego (czyli pół z kubka 150g), robiłam bez bo masa i tak nie była bardzo gęsta
• 2 łyżki mleka w proszku (białko 3,0; węgle 4,7; tłuszcz 0,1)
• 2 łyżki skrobi lub budyniu
• 6 łyżek otrębów NIE mielonych (4+2)
• słodzik - dałam 3 łyżki
• aromat waniliowy
• 3 małe jajka lub 2 jeśli duże
• łyżeczka proszku do pieczenia
• nadzienie 

Wychodzi 9 sztuk na 1 dzień :) Lub połowa tego ile wam wyjdzie.
Zmiksować wszystko prócz białek, które należy ubić i delikatnie wymieszać z masą. 
Nakładać po 1 łyżce do foremek wyłożonych papilotkami jeśli nie mamy silikonowych. MOŻNA WYŁOŻYĆ PAPIEREM DO PIECZENIA
Najlepszy rozmiar papilotek to średnica dna 4 cm lub 4,5 cm, bo im szersze, tym płaskie.
Piec 30-35 minut w temp. 160-180 stopni (w zależności od piekarnika). Po wyjęciu nadziewać marmoladą:)Ja nabijałam od góry marmoladę bo nie chciałam wyjmować z papierka ale można odwinąć z boku i nabić bokiem lub zdjąć papierek i nabić od spodu.
Tym, którzy mają do wyboru silikon i papilotki, proponuję jednak formę silikonową, mi do paplilotek przylegał spód i ciężko było go oderwać:)
Nadzienie zrobiłam tak: zaparzyłam w szklance 4 herbaty owocowe, posłodziłam 3 słodzikami, dodałam 1,5 łyżeczki żelatyny, dobrze rozmieszałam, potem 1 łyżkę maizeny i również porządnie rozmieszałam, odstawiłam na 30min do lodówki i wyciskałam na pączki szprycą.
I na koniec zgodzę się w pełni z właścicielką przepisu, bez nadzienia to nie będzie pączek, początkowo, z lenistwa ( nie chciało mi się robić dżemu ) , chciałam zjeść same i średnio przypominały mi pączki, więc poświęciłam te dodatkowe 30 min i...efekt był doskonały, smak o niebo lepszy i zdecydowanie bardziej podobny do pączków:)